大多数人在出售蔬菜后，会把蔬菜和塑料袋一起放进冰箱。然而，我们忽略了塑料袋含有硬脂酸钡，这将影响身体。

塑料袋的材料

塑料是由大量小分子单体通过共价键聚合形成的聚合物。它以高分子树脂为主要原料，加入适量的添加剂进行塑化。

合成塑料的高分子化合物是聚氯乙烯、聚乙烯和聚丙烯，它们的小分子单体分别是氯乙烯、乙烯和丙烯。在小分子聚合成大分子的过程中，一些未参与聚合的单体或未完全聚合的化合物具有神经毒性和细胞毒性。例如，氯乙烯单体暴露于人体时会导致肝脏血管肉瘤。

当然，塑料合成中添加的一些添加剂，如增塑剂、稳定剂和着色剂，在与食物接触时也可能迁移到食物中。一些增塑剂，如邻苯二甲酸酯，具有雌激素特性；有些稳定剂，如硬脂酸铅、硬脂酸钡和硬脂酸镉，不符合规定(详见GB/T21661-2008)，对人体危害很大。

塑料袋透气性差。

如果塑料袋中的湿度太高，氧气含量太低，塑料袋中的水果和蔬菜将遭受无氧呼吸，并产生大量的酒精。同时，它还会导致细菌滋生，从而大大降低蔬菜的安全性和营养价值。

有毒有害物质会进入食物

因为有毒有害物质如氯乙烯小分子和加工助剂与食物接触的时间越长，它们就越会迁移到食物中，所以塑料袋应该尽快与食物分开。